Hva gjør en filmstudent når hun ikke lager film?

LAGER KAKE!!! Hehe...
Jeg har laget en kake som jeg kalte Anja-Spesial! Fant ut jeg kunne blande det jeg likte best ved en kake og slenge det sammen!




Her er oppskriften hvis noen vil prøve!
Først lager man en sukkerbunn:

180 gram sukker
180 gram mel
4 egg

Man blander sammen sukker og egg til eggedosis og så sikter man inn mel. Etter det skal kaken inn i ovnen på 180 grader i ca 10-15 min. (Til den blir gyllenbrun)

Deretter skjerer du den på midten (vannrett), alså så det blir et lokk og en bunn. Inni der skal den herlige eggekremen (slik gul krem som er på nøttekake!)
Eggekremen lages slik:

SUKSESS-KREM
4 stk eggeplomme
1 dl kremfløte
125 g sukker
1 ts vaniljesukker
150 g smør

Også gjør du slik:
Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker. Varm det opp over svak eller middels varme til kremen tykner. Avkjøl kremen og rør inn mykt smør. Sett kremen kaldt til den stivner.

Eller som meg som ikke fikk den stiv, kok den opp igjen, og ta i ca 4 spiseskjeer potetmel. (husk å blande ut melet i litt vann først slik at det ikke blir klumper. Så varmer du den på komfyren til den stivner!

Deretter legger du den tykke eggekremen i mellom de to bunnene av sukkerbrødet ditt.

Så smelter du 2 kokesjokoladeplater, (Jeg tok en lys og en mørk) og legger det over hele kaka.

også......


NAM! Nå har jeg faktisk smakt på Anja-Spesial og den var herlig, men det ble litt too much med sjokoladen.. kanskje droppe den mørke, eller ta krem istedet?

Jeg har også kjøpt meg et Bonsai-tre i dag! Utrolig vanskelig å holde det i live, men skal prøve! Og min kjære sitter i bakgrunnen:p


Mens jeg har vært på IKEA med min fantastiske venninne Cathrine har gutta okkupert rommet mitt for å spille WII fiskespill! Hehe.. helt avhengige!